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Porcs
Porcs à partir de 150 000FCFA
Poulets
Poulets de chair à partir de 4500 FCFA – Possibilité de livrer à partir de 10 poulets
Bitter cola
Le bitter cola (ou bitta cola), scientifiquement appelé Garcinia kola, est une graine issue d’un arbre des forêts tropicales d’Afrique de l’Ouest et Centrale.
Très prisé dans la médecine traditionnelle, il se distingue par :
👉 un goût très amer au départ
👉 qui devient légèrement sucré après mastication
💊 Principaux bienfaits pour la santé
Bien que certaines recherches soient encore en cours, plusieurs vertus sont reconnues traditionnellement 👇
🫁 Santé respiratoire
Le bitter cola est utilisé pour :
- soulager la toux et le rhume
- améliorer la respiration en aidant à ouvrir les voies respiratoires
🔥 Propriétés anti-inflammatoires
Grâce à ses composés naturels (flavonoïdes, potassium) :
- réduction des inflammations
- soulagement possible des douleurs articulaires (ex : genou)
🛡️ Renforcement du système immunitaire
Riche en antioxydants (notamment le kolaviron) :
- aide à lutter contre les infections bactériennes et virales
- renforce les défenses naturelles
🩸 Gestion du diabète
Certaines études préliminaires suggèrent :
- une meilleure régulation de la glycémie
- une augmentation de la sensibilité à l’insuline
🍽️ Digestion & métabolisme
Le bitter cola peut :
- stimuler la digestion
- agir comme coupe-faim naturel
- contribuer à la perte de poids .
Gingembre
Le gingembre, issu de la plante Zingiber officinale, est une racine largement utilisée en Afrique et dans le monde pour ses propriétés culinaires et médicinales.
👉 Connu pour sa saveur piquante et parfumée
👉 Considéré comme un véritable super-aliment naturel
💊 Principaux bienfaits
🍽️ Digestion
Le gingembre aide à :
- stimuler les enzymes digestives
- réduire les ballonnements et gaz
- améliorer la vidange de l’estomac
🤢 Anti-nauséeux naturel
Très efficace pour :
- le mal des transports
- les nausées de grossesse
- les effets secondaires de certains traitements
🔥 Anti-inflammatoire
Grâce aux gingérols et shogaols :
- soulage les douleurs articulaires (arthrite)
- réduit les douleurs musculaires
🛡️ Renforcement du système immunitaire
Riche en antioxydants :
- aide à lutter contre les infections
- combat la fatigue
- protège contre les maladies saisonnières
❤️ Santé cardiovasculaire
Le gingembre contribue à :
- améliorer la circulation sanguine
- réguler la pression artérielle
- réduire le cholestérol
Pistache
C’est un oléagineux très nutritif, riche en protéines (environ 30%), lipides, vitamines et minéraux. Il soutient la santé cardiovasculaire, aide à réguler le cholestérol et la tension artérielle, renforce le système immunitaire, et est bénéfique pour la prostate et la vitalité sexuelle
- Richesse Nutritionnelle : Il est une excellente source de protéines végétales, ce qui en fait un allié pour le métabolisme et un substitut de viande idéal.
- Santé Cardiovasculaire : Riche en acides gras insaturés (bons gras), il aide à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à augmenter le bon cholestérol (HDL).
- Bienfaits sur la Prostate : Il est reconnu pour aider à lutter contre les problèmes prostatiques et les troubles urinaires liés au vieillissement chez l’homme.
- Santé Sexuelle : Sa richesse en arginine et en antioxydants favorise la circulation sanguine, pouvant ainsi améliorer l’érection et le désir sexuel.
- Antioxydant et Immunité : Il contient des minéraux essentiels comme le magnésium, le sélénium et le zinc, qui renforcent le système immunitaire.
- Énergie et Système Nerveux : Sa forte teneur en vitamines (thiamine, niacine, B1, B2) aide à la production d’énergie et au bon fonctionnement du système nerveux.
- Satiété : Sa richesse en fibres et en protéines aide à la régulation de l’appétit, favorisant ainsi la gestion du poids
Arachide du Centre/Sud/Est
L’arachide est un aliment très énergétique, riche en nutriments essentiels :
- Protéines et graisses : Excellente source de protéines végétales et de graisses mono-insaturées (les « bonnes graisses »).
- Santé cardiaque : Contient du resvératrol, un antioxydant qui aide à protéger le cœur et à réduire le cholestérol.
- Vitamines et minéraux : Riche en vitamine B3 (énergie), en phosphore (os), en magnésium et en zinc.
- Glycémie : Possède un index glycémique bas, ce qui aide à stabiliser le taux de sucre dans le sang
Noisettes – graines de Coula edulis
Cette noix peut être mangée fraîche, séchée, cuite, grillée ou bouillie. Ces amandes très oléagineuses sont riches en acide oléique.
- Consommation : La graine est comestible. On peut la manger nature, bouillie ou grillée.
- Composition : Elle est riche en lipides (environ 22-30 % d’huile), principalement en acide oléique.
Appelations dans plusieurs langues du Cameroun
• Bassa : Komôl
• Bakoko : koumoun
• Bakundu : bokoumia
• Bakwéri : wokomea
• Batanga : bokpuda
• Bulu : komene, ewomé
• Douala : voula
• Ewondo : Komèn
• Fang : komene
• Ibo : oudi
• Mvaé : ewomé
• Bagielli : ngouma
• Baka : mengom
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