Vous l’avez longtemps demandée elle est enfin disponible. La formation qui vous apprend tous les secrets pour gagner de l’argent grâce à la manipulation de fruits et la conservation 100% naturel des jus, cocktails sirops et confitures de fruits.
L’agroalimentaire est l’un des piliers du développement en Afrique et pèse actuellement plus de 310 milliards de dollars et emploie de plus en plus de personnes sur le continent.
Comme beaucoup, nous l’avons compris et au quotidien, nous utilisons cette formation pour vous transmettre de A à Z les techniques de conservation à température ambiante de jus sirops, confitures et cocktail.
Malheureusement beaucoup de personnes ont peur de se lancer dans l’agroalimentaire par manque de techniques de choix de la qualité de fruits, de la transformation et la conservation sans conservateur.
Cette formation est donc le condensé de tout ce que vous devez maitriser pour devenir un expert dans les jus, sirops et confitures,
vous aussi bénéficiez des opportunités que de nombreuses personnes saisissent au quotidien.
𝗔𝗨 𝗣𝗥𝗢𝗚𝗥𝗔𝗠𝗠𝗘
𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 1: 𝗚𝗘𝗡𝗘𝗥 𝗔𝗟𝗜𝗧𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗥 LE CHOIX DE FRUITS:
Variété propre à la transformation
Ananas naturel
Corossol
Pastèque…
𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 2: PRODUCTION ET CONSERVATION DE JUS 100% NATUREL, JUS 100% BIO:
Jus tamarin
Jus de baobab
Jus de ananas
Jus de corossol
𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 3: PRODUCTION ET CONSERVATION COCKTAIL DE FRUITS:
Ananas-pastèque
Ananas-gingembre…
𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 4: PRODUCTION ET CONSERVATION DE CONFITURES:
Confiture mangeable
Confiture lisse
𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 5: PRODUCTION ET CONSERVATION DE DES SIROPS:
Sirop gingembre
Sirop ananas
𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 6 : MATÉRIAUX UTILISÉS POUR LE CONDITIONNEMENT DES PRODUITS
Matériaux plastiques
Matières cellulosiques
Matières métalliques…
𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 7: MANIPULATION DES ÉQUIPEMENTS AGROALIMENTAIRE
Réfractomètre
Thermomètre
Stérilisateur…
𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 8: GÉNÉRALITÉ SUR MICROORGANISMES CONTAMINANTS DES FRUITS
Champignon
Bactéries…
𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 9: PARAMETRES PHYSICOCHIMIQUE DES MICROORGANISMESPh
Température
Milieu…
𝗠𝗔𝗧𝗘́𝗥𝗜𝗘𝗟 A SE MUNIR :
Une blouse blanche ou tablier
Un cache-nez
Un stylo
Gant
𝗠𝗢𝗬𝗘𝗡𝗦 𝗣𝗘́𝗗𝗔𝗚𝗢𝗚𝗜𝗤𝗨𝗘𝗦 :
Projecteur Vidéo
Support de cours
EN BONUS :
Support de cours gratuit
Distribution de la production aux apprenants
Pause-café
Technique de conservation à froid
Contact des fournisseurs du matériel
Suivis gratuit après formation.
Date : 30 au 31 Juillet 2022
Douala: Lieu Bonaberi
Date : 06 au 07 août 2022
Yaoundé: lieu Mvog-bi
Horaire : 08h – 16h
Frais de formation : 20.000 FCFA
Frais d’inscription 5000 FCFA
Nombre de places limite
Contacts: +237676287284 ou 655491550 – WhatsApp (wa.na/+237655491550)
