Formation en transformation et conservation des fruits en jus, sirops et confiture a température ambiante

Vous l’avez longtemps demandée elle est enfin disponible. La formation qui vous apprend tous les secrets pour gagner de l’argent grâce à la manipulation de fruits et la conservation 100% naturel des jus, cocktails sirops et confitures de fruits.

L’agroalimentaire est l’un des piliers du développement en Afrique et pèse actuellement plus de 310 milliards de dollars et emploie de plus en plus de personnes sur le continent.

Comme beaucoup, nous l’avons compris et au quotidien, nous utilisons cette formation pour vous transmettre de A à Z les techniques de conservation à température ambiante de jus sirops, confitures et cocktail.

Malheureusement beaucoup de personnes ont peur de se lancer dans l’agroalimentaire par manque de techniques de choix de la qualité de fruits, de la transformation et la conservation sans conservateur.

Cette formation est donc le condensé de tout ce que vous devez maitriser pour devenir un expert dans les jus, sirops et confitures,

vous aussi bénéficiez des opportunités que de nombreuses personnes saisissent au quotidien.

Description : 📑𝗔𝗨 𝗣𝗥𝗢𝗚𝗥𝗔𝗠𝗠𝗘

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 1: 𝗚𝗘𝗡𝗘𝗥 𝗔𝗟𝗜𝗧𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗥 LE CHOIX DE FRUITS:

Variété propre à la transformation

Ananas naturel

Corossol

Pastèque…

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 2: PRODUCTION ET CONSERVATION DE JUS 100% NATUREL, JUS 100% BIO:

Jus tamarin

Jus de baobab

Jus de ananas

Jus de corossol

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 3: PRODUCTION ET CONSERVATION COCKTAIL DE FRUITS:

Ananas-pastèque

Ananas-gingembre…

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 4: PRODUCTION ET CONSERVATION DE CONFITURES:

Confiture mangeable

Confiture lisse

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 5: PRODUCTION ET CONSERVATION DE DES SIROPS:

Sirop gingembre

Sirop ananas

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 6 : MATÉRIAUX UTILISÉS POUR LE CONDITIONNEMENT DES PRODUITS

Matériaux plastiques

Matières cellulosiques

Matières métalliques…

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 7: MANIPULATION DES ÉQUIPEMENTS AGROALIMENTAIRE

Réfractomètre

Thermomètre

Stérilisateur…

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 8: GÉNÉRALITÉ SUR MICROORGANISMES CONTAMINANTS DES FRUITS

Champignon

Bactéries…

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 9: PARAMETRES PHYSICOCHIMIQUE DES MICROORGANISMESDescription : 🔹Ph

Température

Milieu…

𝗠𝗔𝗧𝗘́𝗥𝗜𝗘𝗟 A SE MUNIR :

Une blouse blanche ou tablier

Un cache-nez

Un stylo

Gant

𝗠𝗢𝗬𝗘𝗡𝗦 𝗣𝗘́𝗗𝗔𝗚𝗢𝗚𝗜𝗤𝗨𝗘𝗦 :

Projecteur Vidéo

Support de cours

EN BONUS :

Support de cours gratuit

Distribution de la production aux apprenants

Pause-café

Technique de conservation à froid

Contact des fournisseurs du matériel

Suivis gratuit après formation.

Date : 30 au 31 Juillet 2022

Douala: Lieu Bonaberi

Date : 06 au 07 août 2022

Yaoundé: lieu Mvog-bi

Horaire : 08h – 16h

Frais de formation : 20.000 FCFA

Frais d’inscription 5000 FCFA

Nombre de places limite

Contacts: +237676287284 ou 655491550 – WhatsApp (wa.na/+237655491550)

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